Saturday, July 6, 2013

关西 跳

跳 @ 京都  二条坂 

跳 @ 京都 伏见稻荷路上

卡哇伊 跳 @ 京都 伏见稻荷大社

跳 @ 京都 二条坂

跳 @ 京都 清水寺

跳 @  火车轨道

跳 @ 京都

关西的旅途,吃了好多的日本关西美食,肚子没有一个时刻是空的,要做做运动了;在这温和的阳光下,做做跳跃运动挺不错的!旅行的时候,总有特别多的精力及闲情疯狂一般。

这一天,我跳了很多,可是晚上也吃了很多。

Thursday, June 27, 2013

咖喱面





我想要搭巴士到槟城亚依淡寻觅一档咖喱面的踪迹;思希也很想去吃,所以她和男朋友带着我驾车一起前往亚依淡。这一个席地小板凳的咖喱面档口,低调的混在老巴刹某条食街里的大树下;买着各式各样槟城美食老巴刹一带,让人眼花缭乱,想寻觅这一档咖喱面可不容易,一不留意就被忽略。

走到档口,坐在小板凳的老婆婆很慈祥的向我微笑,并用福建话问我是要在这里吃还是打包。这一个笑容很简单,可是当下我真的感到很窝心。记得有人曾经分享过一个故事,据说有人远道而来想吃她的咖喱面,当时已经在打烊的老婆婆为了不想让这位食客失望,还是弄了一碗咖喱面给这位远道而来的食客。遇见了这位老婆婆,更相信她那一股热衷从她笑容中散发着,感染了她每一碗的咖喱面。

火炭炉灶,矮矮小板凳,藤制小篮,公鸡图案碗具,很有古早味;这一个古早味不是造出来,而是不伪装,最真实的。吃着美味鲜甜的咖喱面,让我想起爸妈家乡曾经也有一档我们一家人都很爱的咖喱面。

爸妈的家乡在霹雳州的渔村,瓜拉古楼;每个下午会看见一个男人担着担子来到大街某户人家五角基前的空地开档,尾随着就是咖喱面的师傅,那位男人的老婆-人人叫她阿甘。 档口有的就是装满面与米粉的藤篮,一个装着海鲜材料的小锅,还有一个是装着特制辣椒酱的小碗,最后就是在火炭炉灶上保温的咖喱汤头。食客就坐在矮矮的小凳子及小桌子,围着炉灶等着阿甘为大家送上美味鲜甜的咖喱面;夜了,档口也只是靠着烛光照明,可是每一个人都吃得津津有味,我每一次都可以吃上两碗!

阿甘,也就是那一位咖喱面师傅了;从她妈妈那个年代到她,历经半个世纪多的咖喱面,从20仙一碗到2块钱一碗,依然还是那么多人喜爱。很可惜的,在多年前阿甘因为眼睛疾病没有再开档了。如今我还是怀念那一个味道。

现在的人爱怀旧,很多餐厅设计都走怀旧设计;即使如此,那一碗咖喱面的味道是无法取代,就好像阿甘和她妈妈的咖喱面,半个世纪多的味道,是无法拷贝。说真的,如今我依然没找到味道相似的咖喱面。

亚依淡的咖喱面,和阿甘的味道完全不一样;可是她们的共同点很简单,某些小东西无法被取代的咖喱面,最起码在老街坊还有在你我的心里,永远的咖喱面。

Tuesday, May 28, 2013

浮罗山背

浮罗山背地标交通圈
街道两旁的老屋
岁月痕迹
美丽的天气
小镇里的教堂
另一间老屋
保留得不错的老屋
Penang Laksa 槟城叻沙
Ice Kacang 红豆冰
乘搭一个小时左右的巴士,从乔治市到这一个恬静的小镇;不知道什么原因,浮罗山背是我这一次游走很想前往的一个地方。

多年前,因为工作我来到这一个小镇,记忆中觉得这里很平静,也暗地里的爱上了这一个小镇。沉在心里的感受,今天我决定来和她告白了;千里滔滔,终于抵达浮罗山背的小镇。小镇不大,就只有一条简单的街道以及地标交通圈,街道两旁还有保留着一些古建筑物;来到街上的咖啡店,点了道地的Laksa, 刺激自己的味蕾也有充满回忆的味道;这是我小时候很爱吃的食物,配上清凉可口的“安布拉酸梅” ,更是完美。

“安布拉酸梅”在中马称为沙利酸梅,母亲在我小时候很喜欢的饮料,我也很喜欢;来到吉隆坡十分怀恋,试着在咖啡店里点“安布拉酸梅”可是没有人懂,最后才知道吉隆坡人称为沙利酸梅水。吃饱以后,继续和她谈恋爱:走到街边再点一碗Ice Kacang,大热天吃碗冷冷的local刨冰,真的很爽!

短短的一个小时的邂逅,和她道别以后继续我的旅程。



Sunday, May 26, 2013

Goh Kaki.Kaki Lima.五角基






在乔治市当了一天的游客,徒步探索每一条小巷,老街;我发现了一家店名,看似陌生,但读起来很熟悉的店名- 五角基 (福建发音:Goh Kaki)。

从小到大,我时常听见长辈说要到Goh Kaki 聊天,或者吩咐我们到Goh Kaki 和表兄弟姐妹们玩乐;中秋节的时候,家人都会在Goh Kaki 那里吃月饼品茗,小孩子在那里玩灯笼蜡烛。不曾去问 Goh Kaki到底是什么,可是我知道就是家门前一个小小的空间,在进入门前必须脱鞋子的地方。

五角基 Goh Kaki 其实是一个建筑风格,在英殖民时期定下来的建筑要求;条列要求每一户家前要挪出5尺的空间,而顶上的骑楼要遮盖着这一个5尺的空间,这是一个公共空间使用于遮风挡雨的走廊。因为是5尺,在马来西亚及新加坡被称为 Goh Kaki ,也是马来文的  Kaki Lima。

当我看见这一家店的时候,我毫不犹豫的走了进去,就因为他名为 Goh Kaki;一个充满回忆的词汇。点了一杯这一家店特色的咖啡,“乌合滋縱”, 坐在过去的旧式华人民宅里叹杯苦涩的黑咖啡,回忆过去五角基里的快乐。

Goh Kaki @ 34 & 36 Lebuh Bishop, Georgetown Penang
面子书: https://www.facebook.com/GohKaki?fref=ts

Thursday, May 23, 2013

乔治の门窗















乔治市里的每一道门,每一扇窗,每一幅墙都刻印着很多很多的故事。

推开每一道门,每一扇窗,都有述说不完的老槟城故事;我会不经意的问,这一道门后曾经住过什么样的人?这一扇窗打开以后,我会看见什么样的过去?

这一道门后面曾经住着一家六口,默默生活在一起,父亲在皇后街做苦力,努力挣钱抚养孩子长大;那一道门是一位南来的孤独老人独居,因为南来以后没办法联系唐山的家人,默默的思念着唐山的家眷而孤独终老;在那一扇窗口忧愁的小姑娘,眼里凝望着远方,每一天在这一个时候,她就会站在窗前等待着丈夫归来,可是从她眼神我看不见期待。下一道门,甚至接下来的几道门,几扇窗都有无限的想象。

为每一道门,每一扇窗按下快门,这不只停格了此刻,甚至倒带回到很久以前,看见过去。


姓氏桥,安静了

姓林桥
姓林桥-警告不可涂鸦的涂鸦
宁静的姓林桥
姓林桥的桥巷
姓周桥难得的安静
在我们还没睡醒的时候,她静悄悄的起来享受着一个人的时光
姓周桥,渐渐被侵蚀的“乔治市魔镜”三号作品
巧遇姓周桥的桥民,聊天中

姓周桥,多了一幅涂鸦
姓周桥-多几个小时,这里就是塞满比肩续踵的游客了
桥头的福建卤面
第一次到姓陈桥
姓陈桥,长长的渡桥
姓陈桥锦旗
姓陈桥,桥尾大树下桥民的“俱乐部”
姓陈桥-保留及发展,永远矛盾
姓陈桥,桥头的庙
早晨七点,从码头徒步到邻近的姓氏桥 ; 清晨的姓氏桥特别的宁静,没有游客的影子,桥民也还在睡梦中。

姓氏桥难得的安静~

华人祖先南来到槟榔屿,在海乾一带建起了渡桥作为海与陆地的接驳用途。不久为了方便,先辈们沿着渡桥旁建起了海上屋,渐渐的形成现在的姓氏桥社群;这里曾经是被边缘化的区域,“海底厝”也是神秘的地带,外人怯步。也曾经因为城市发展面临拆迁的命运,到最后成功申入世遗,成为世界文化遗产;如今已经是槟岛里必游的旅游景点之一。

从此以后,姓氏桥成为旅客必报到的景点,每一天接待着不同国家的旅客,人山人海;过去对这里的印象就是很多旅客,逐渐的商业化。

可是这一个早晨,姓氏桥格外的安静;喜欢这样的姓氏桥,回到过去的宁静,没有沿途的小摊口,也没有比肩续踵的游客,存有的就是那万籁俱寂的姓氏桥。这一刻,我才感觉到这里最真实的一面,原来是多么的美丽;一直以来默默的承受着观者如堵的人潮,期待着每一天的早晨,做回真正的自己也准备着坚强的心面对待会的人潮。

走在无人的桥上,我对她轻轻的说声对不起;突然微微的风吹向我的脸庞,仿佛她温柔的回应着我。

早晨的姓氏桥,最美丽。